Die Konfiguration mit der routing-table ist prinzipiell in Ordnung.
Hilfreich in diesem Zusammenhang ist vielleicht auch die Möglichkeit den Call-Router zu testen, z. B.:
192.168.1.19(cfg)#test call-router AMT_IN called-e164 2514
Damit sieht man sofort, ob überhaupt eine entsprechende...