war glaube ich nicht auf dem richtigen weg oder habs nicht verstnden, sorry.
habe jetzt in der exports das eingetragen
/var/media/ftp/uStor01/Test 192.168.178.5/24(async,rw,anonuid=0,anongid=0,no_subtree_check)
und in der hosts.allow das
mountd,nfsd,portmap: 192.168.178.5
damit scheint es...