Probier mal folgenden Command:
sendmail
[email protected]
Subject: Testmail
Test
STRG+D
Mit Postfix kenn ich mich leider nicht aus, aber solange sendmail nicht funktioniert, wird auch Asterisk nicht gehen
Für den Fax Empfang empfehle ich dir Digium FreeFax (ist bei einem Fax-Gerät...