so wie ich es sehe fehlen dir schlichtweg die Buttons im Signatur-Bearbeitungsfenster. Welchen Browser hast du und welches Java-Script - ev. noch Popup-Blocker aktiv? Ev. mal Cache des Browsers löschen - wirkt auch oft Wunder.
Ich habe es eben mit Opera 7.54 Linux, Javascript (Opera) und "Open All Popups" ohne Probleme ausprobiert.
Viel Erfolg

.. Clemens
---edit
ich sehe grad, du hast Firefox - ich kanns leider nicht nachvollziehen, habe es eben mit dieser Version: Mozilla/5.0 (X11; U; Linux i686; rv:1.7.3) Gecko/20041001 Firefox/0.10.1
erfolgreich ausprobiert. Also, Browsereinstellungen überprüfen, Cache löschen ...