Nein, sowohl die österreichischen 0720 als auch die deutschen 032-Nummern sind nicht spezifisch für VoIP. Es können bei beiden auch normale Anschlüsse geschaltet werden. Beide sind nationale Festnetznummern ohne Ortsbezug, und damit eben speziell für VoIP geeignet, wenn die Voraussetzungen zur Vergabe von Ortsrufnummern nicht gegeben sind.
Ein ENUM Eintrag ist optional, genau wie bei geographischen Nummern.
In Österreich gibt es auch die Vorwahl 0780, für die ein ENUM-Eintrag Zuteilungsvoraussetzung ist. Für Sipgate käme das in der derzeitigen Konstellation nicht in Frage, da sie dann die in Österreich sehr teure ENUM-Gebühr zahlen müssten.
Und @sipgate.at hinten nachstellen, wie von Dir angeregt, geht gar nicht. Ohne ENUM-Eintrag weiß keiner, was die 7-stellige interne Sipgate-Nummer ist, denn die muss vor @sipgate.at gestellt werden.
Ich kann eigentlich immer nur Gebetsmühlenartig wiederholen: Österreicher, verwendet e164.org und bringt Eure Provider dazu, dort hineinzuschauen. Vielleicht wacht die nic.at-Gruppe auf, wenn sie dann auf ihren überteuerten und verbürokratisierten ENUM-Domains sitzenbleiben.