Am besten erst einmal lesen, denn tcpdump ist ein Linux-Tool, was weit verbreitet ist. Freetz an sich ist nur eine Sammlung, die verschiedene Tools bereitstellt.
Zum Traffic-Loggen mit AVM: Schau auf deren Seite, es geht nämlich, allerdings hilft dir da auch die Boardsuche schon weiter. Aber ebne: Eigeninitiative, Suche nutzen, Lesen. Das sind die Dinge, die wir hier verlagen von Newbies.