Meiner erfahrung nach funktioniert das entweder sofort oder gar nicht. Wenn die relevanten ports dicht sind, kann man es vergessen, da helfen auch keine veraenderten einstellungen. Ist aber meist nicht der fall.
Ich habe allerdings nicht mit dem sipgate client, sondern dem normalen X-ten, sowie mit phoner-lite (und idefisk fuer IAX verbindungen) getestet. Am besten alles schon zuhause testen, das hilft dann bei der problemeingrenzung.
Wenn mit SIP gar nichts geht, geht manchmal noch IAX (dazu braucht man dann aber irgendwo einen laufenden asterisk server). Ansonsten - traurig aber wahr - kommt Skype im gegensatz zu echtem VoIP durch so ziemlich jeden firewall, gehoert also auch zur reisegrundausstattung dazu.
Gute Reise(n)!
Chris